Murón rosado

La vendimia de su uva se realiza manualmente en cajas de 15 kg. de capacidad, con doble selección de racimos en viñedo y en mesa a la entrada de bodega. Maceración de menos de 24 horas, con lo que se procede a su sangrado sin presión mecánica, ayudado por la gravedad que ejercen los granos de uva unos sobre otros.

Fermentación en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a 14 grados.

Un buen maridaje podría combinar perfectamente con entrantes, cocina italiana, cocina oriental, carnes blancas, pescados…

Uva 100% tempranillo.

Denominación de Origen: Ribera del Duero.

Origen: Coca, Segovia.